c/o HOPS, Nummer 19 – Sommar 2017

Ett magasin som ska motsvara en riktigt bra hantverksöl, där vi valt papperskvalitéer och innehåll på samma noggranna sätt som humle och malt väljs till en välsmakande hantverksöl. Vi träffar bryggmästare, ölentusiaster och andra spännande människor i ölvärlden. Vi reser runt världen för att upptäcka världens bästa öl. Varje nummer kommer även innehålla ett matjobb skapat unikt för oss tillsammans med en kock helt utifrån ett antal utvalda öl, allt för att skapa en så bra smakupplevelse det går. (Recept ingår). I sista delen av c/o HOPS hittar du ölskolan och D.I.Y. där du lär dig allt om öl, tillbehören och där våra experter guidar dig att göra lika god öl som du köper.

I detta nummer:

Sommarens nummer innehåller bland annat ett stort reportage om ölstilen saison, från den  Vallonska myllan till de amerikanska bryggeriernas farmhouse ales. Dessutom porträtterar den brittiska ölförfattaren Martyn Cornell sin gamla kollega och en av ölvärldens stora legender, Michael “Beer Hunter” Jackson som skulle ha fyllt 75 år i år. Kocken  Paul Svensson står för matjobbet som går i sommarsmakernas spår. I  hembryggardelen  tar vi saison-temat vidare och tipsar om hur du brygger din egen knastertorra saison. Dessutom har vi rest till  Belgrad  och ser hur ölet förenar forna fiender.