Fisk. Den ultimata kokboken om fisk och skaldjur
Shipping Class 2 = 69 SEK
Shipping Class 3 = 89 SEK EUROPE SHIPPING #1 Shipping Class 1 = 100 SEK
Shipping Class 2 = 150 SEK
Shipping Class 3 = 200 SEK EUROPE SHIPPING #2 Shipping Class 1 = 150 SEK
Shipping Class 2 = 200 SEK
Shipping Class 3 = 250 SEK EUROPE SHIPPING #3 Shipping Class 1 = 150 SEK
Shipping Class 2 = 250 SEK
Shipping Class 3 = 350 SEK OUTSIDE EUROPE SHIPPING Shipping Class 1 = 150 SEK
Shipping Class 2 = 250 SEK
Shipping Class 3 = 350 SEK
NOTE: You can buy as many items you want within the same shipping class. Read more » ×
Fisk. Den ultimata kokboken om fisk och skaldjur innehåller 150 recept på fisk- och skaldjursrätter, från snabblagade vardagsfavoriter som carbonara på rökt lax och fish n chips till lyxigare festmat som löjromspizza och hummer termidor. Utöver den omfattande receptdelen presenteras våra bästa matfiskar och skaldjur med illustrationer och fakta. Här finns förstås också råd om rensning, hantering och förvaring av fisk samt hur du lär dig att tänka i säsong. Du får också lära dig om nya arter, om fiske och hållbarhet och vad du ska tänka på när du köper fisk. Helt enkelt allt du behöver för lyckas med havets läckerheter! Boken är skapad av Nils Molinder en av våra mest namnkunniga fiskare, fiskhandlare, krögare och kockar.
Nils Molinder började arbeta med fisk och skaldjur i Östermalmshallen och utbildade sig sedan till kock och matlagare på Grand Hotel i Stockholm. Tillsammans med legendaren Bengt Wedholm har han sedan 1998 drivit Wedholms Fisk, med en stjärna i Guide Michelin. Wedholms är numera flaggskeppet i Melanders Fisk, som inkluderar ett tjugotal restauranger och sju fiskbutiker i Stockholm. Nils Molinder har även medverkat i TV4:s Kockarnas kamp.
Related products
-
![Kära Sverige]()
Food & DrinkKära Sverige
Kära Sverige is a cookbook of all the best meals from Swedish kitchen. Meatballs, fish portions, a cake from the royal family of Sweden and much more –Kära Sverige takes you to a tasty ride. Author Elna Nykänen Andersson moved from Finland to Sweden fifteen years ago and wants us to know which are the […]
315 SEK -
![]()
Food & DrinkThe Nordic Cookbook
The Nordic Cookbook offers an unprecedented look at the rich culinary offerings of the Nordic region with 700 recipes collected by the acclaimed Swedish chef Magnus Nilsson. The Nordic Cookbook, richly illustrated with the personal photography of internationally acclaimed chef Magnus Nilsson, unravels the mysteries of Nordic ingredients and introduces the region’s culinary history and cooking […]
425 SEK -
![Rå som sushi Frida Ronge]()
Food & DrinkRå som sushi
Vi har världens bästa fisk i Norden. Därför är det konstigtatt vi inte oftare äter den som den smakar absolut bäst – rå. Frida Ronge är fiskhandlardottern som har jobbat med rå fisk på restaurang i över tio år. Alla hennes huvudingredienser kommer från Norden men hon adderar smaker och tekniker från Japan. I den […]
245 SEK -
![]()
Food & DrinkFisk & skaldjur
I Fisk & skaldjur jobbar Tommy Myllymäki med råvaror han använder vid sina hemmamiddagar, allt från torsk och gös till krabba och ostron. Du får många användbara recept – till exempel tillagas en helt vanlig lax efter flera olika tekniker och med flera olika smaksättningar. Och beroende på om du väljer att smaksätta fisken före eller efter […]
265 SEK
Top 10 Books - March 2020
-
Stockholm Style Guide: Eat Sleep Shop Books 235 SEK -
Supreme (Vol.2) Books 449 SEK -
Stockholm för foodisar Books 245 SEK -
The Gardens of Eden: New Residential Garden Concepts and Architecture for a Greener Planet Books 425 SEK -
Eat Your Greens! Books 325 SEK -
No One Is Too Small to Make a Difference: Illustrated Edition Books 199 SEK -
Where Architects Sleep Books 245 SEK -
Södermalm Books 395 SEK -
Consolations: The Solace, Nourishment and Underlying Meaning of Everyday Words Books 199 SEK -
Face It: A Memoir Books 249 SEK