Leif Mannerströms kockliv
Leif Mannerström är en av Sveriges främsta kockar. Han har utsetts till kockarnas kock tre gånger och höll stjärnan i Guide Michelin i över tio år.
I boken Leif Mannerströms kockliv får vi följa hans långa, spektakulära liv och karriär i personliga berättelser för författaren och programledaren Jesper Aspegren.
Med en farmor som var kalaskokerska och en far som var kock växte Leif Mannerström upp i en miljö där mat och matlagning var centralt. Redan som 15-åring började han arbeta i kök och sedan dess har maten och restauranglivet präglat hans liv i otaliga kokböcker, resor och möten med människor.
Det handlar om grabben som inte dög till någonting, om med- och motgångar, elaka tyska kockar, Crister Svantesson, resorna till Frankrike, Tore Wretman, rätterna man minns och de som ännu inte lagats, Sjömagasinet, Bono, Mick Jagger, tv-programmen och mycket mer…
Men det handlar också om kampen för bättre mat på våra sjukhus och äldreboende, där Mannerström dundrar mot slarv, dåliga råvaror och usel tillagning.
Passion och hängivenhet för historierna, maten och restauranglivet präglar hela denna goda berättelse. Boken är rikt illustrerad och innehåller förstås också en receptdel.
Related products
-
Illustration
Use This if You Want to be Great at Drawing
Inspired by modern masters, Use This if You Want to Be Great at Drawing is a playful introduction to contemporary drawing styles, techniques and ideas. This sketchbook features thought-provoking prompts and eye-popping illustrations to sharpen your skills and unlock the outer limits of your imagination. Far from a free-for-all of random exercises, this book is […]
179 SEK -
Fiction
Amongst Women
John McGahern is widely considered to be one of Ireland’s greatest writers, with fans including John Updike, Hilary Mantel, Colm Tóibín and John Banville. Often hailed as his greatest work, Amongst Women is a poignant novel of family and togetherness. Once an officer in the Irish War for Independence, Moran is now a widower, eking […]
135 SEK -
Escape - Travel
Homecamp
It’s difficult to find nature amidst the rush, bustle and electronic pop-ups that flood our modern lives – to leave stress and hurry behind, embracing the simple pleasure to be found in pounding waves, a roaring campfire and a sky full of stars. But nature isn’t as far away as you think. Homecamp is a beautiful […]
349 SEK -
Gardening - Home & Garden
I odödliga odlares sällskap
Inom odlingsvärlden fnns några av de knäppaste, roligaste, vildaste och mest inspirerande galenpannor som du någonsin kommer träffa. Världens mest visionära trädgårdsmästare är allt från aristokrater och detroniserade prinsessor till rättshaverister och eremiter i grottor. Jag gillar att tänka på dem som ungar på en skolgård, olika smågäng som då och då smälter ihop för […]
245 SEK -
Art - Graphic Design
The American Dream: pop to the present
The American Dream: From Pop to present presents an overview of the development of American printmaking since 1960, paying particular attention to key figures such as Jasper Johns, Robert Rauschenberg and Andy Warhol. The 1960s was a period of change in the production, marketing and consumption of prints and the medium attracted a new generation […]
295 SEK -
Culture & Lifestyle - Fashion - Photography
Suri Collection
Have you ever heard of Suri tribe? They reside in south Sudan and southwestern Ethiopia, and have been dubbed as the most fashionable tribe in the world. Japanese photographer Nagi Yoshida has been taking their photos since 2009, gaining their trust by getting naked as they do to capture these stunning shots of their hidden […]
495 SEK -
Music
David Bowie: A Life
Dylan Jones’s engrossing, magisterial biography of David Bowie is unlike any Bowie story ever written. Drawn from over 180 interviews with friends, rivals, lovers, and collaborators, some of whom have never before spoken about their relationship with Bowie, this oral history weaves a hypnotic spell as it unfolds a remarkable rise to stardom and an […]
149 SEK -
Biography - Non Fiction
Fängelsebreven
Ett oförglömligt porträtt av en av 1900-talets mest inspirerande historiska personer till 100-årsjubileet av hans födelse När Nelson Mandela, då 44-årig advokat och ANC-aktivist, arresterades av Sydafrikas apartheidregim 1962, anade han inte att han skulle tillbringa de kommande 27 åren i fängelse. Under dessa 10.052 dagar i trånga fängelseceller skrev Mandela hundratals brev till myndigheter, […]
245 SEK