Leif Mannerströms kockliv
Leif Mannerström är en av Sveriges främsta kockar. Han har utsetts till kockarnas kock tre gånger och höll stjärnan i Guide Michelin i över tio år.
I boken Leif Mannerströms kockliv får vi följa hans långa, spektakulära liv och karriär i personliga berättelser för författaren och programledaren Jesper Aspegren.
Med en farmor som var kalaskokerska och en far som var kock växte Leif Mannerström upp i en miljö där mat och matlagning var centralt. Redan som 15-åring började han arbeta i kök och sedan dess har maten och restauranglivet präglat hans liv i otaliga kokböcker, resor och möten med människor.
Det handlar om grabben som inte dög till någonting, om med- och motgångar, elaka tyska kockar, Crister Svantesson, resorna till Frankrike, Tore Wretman, rätterna man minns och de som ännu inte lagats, Sjömagasinet, Bono, Mick Jagger, tv-programmen och mycket mer…
Men det handlar också om kampen för bättre mat på våra sjukhus och äldreboende, där Mannerström dundrar mot slarv, dåliga råvaror och usel tillagning.
Passion och hängivenhet för historierna, maten och restauranglivet präglar hela denna goda berättelse. Boken är rikt illustrerad och innehåller förstås också en receptdel.
Related products
-
Food & Drink
Drink Like a Man
Drink Like a Man distills 83 years of drinking wisdom into this indispensable manual. With more than 125 cocktail recipes and 100 photos, including 13 drinks every man should know how to make, variations on classic cocktails, and drinks batched large enough to satisfy a crowd, it’s an essential guide to cocktail making, but also […]
195 SEK -
The Golden Book of Fortune-Telling
With a beautiful golden package and a broad range of fortune-telling, this brilliant little gift book is an eye-catching guide to understanding the future for anyone curious about what fate has in store for them. Behind the golden cover and gold page edges, it dives into the meaning of names, zodiac signs and birthdays, unveils […]
165 SEK -
Fiction
Vägskäl
Hur växer man upp utan att glida isär? Bev Tunney och Amy Schein har varit bästavänner i flera år, men nu, strax innan de ska fyllatrettio befinner de sig vid ett vägskäl. Bev är enstreber från Mellanvästern som fortfarande sörjerett flera år gammalt havererat förhållande, somdessutom lyckades krossa hennes karriär. Amy är en överklasstjej från […]
79 SEK -
Fiction
The Nix
It’s 2011, and Samuel Andresen-Anderson hasn’t seen his mother, Faye, in decades—not since she abandoned the family when he was a boy. Now she’s reappeared, having committed an absurd crime that electrifies the nightly news and
129 SEK -
Food & Drink
30 odödliga rätter
Vissa maträtter är extra speciella. De är lite godare och lite mer betydelsefulla än alla andra maträtter. Det är de rätter som andra maträtter önskar att de fick vara eller fick hänga med. De finns, på grund av sin förträfflighet, representerade över hela världen i en uppsjö utföranden och har format och utbildat otaliga matlagare. […]
Original price was: 245 SEK.109 SEKCurrent price is: 109 SEK. -
Cityguide - Travel
The Monocle Travel Guide Series – Mexico City
Quesadillas sizzling on street corners outside cosy coffee shops; mariachi in sequined sombreros serenading late-night revellers; tower blocks casting long shadows over baroque churches and Aztec ruins studded with cacti. Mexico City simultaneously conforms to every stereotype and challenges every preconception with shameless self-assurance. Unconventional, ever-changing and utterly beguiling, this megalopolis is an endless parade […]
195 SEK -
Inspiration
I Know This to Be True: Stephen Curry
The I Know This to Be True series is a collection of extraordinary figures from diverse backgrounds answering the same questions, as well as sharing their compelling stories, guiding ideals, and insightful wisdom. Stephen Curry is a champion basketball player celebrated for both his incredible athletics and his humble and optimistic attitude off the court. […]
159 SEK -
Cityguide - Travel
Helsinki – People make the city
This book is a full of stories from the capital’s creative makers and doers. It’s an insider’s guide for those looking to discover and experience the local way of life. You are invited to explore inspiring shops and eateries and meet the people who run them. Six Helsinki residents share their idea of a perfect […]
279 SEK